關於感應爐，您需要知道的9件事
在歐洲風行多年的感應爐，現在也在亞洲蔚為風潮。電磁感應技術帶來無與倫比的精準操控、熱效率和安全性，也是能將您導離瓦斯的一種烹調方式。
不像瓦斯盧或陶磁爐，電磁爐是使用電磁感應直接對鍋具加熱。
不會因為爐具的熱能溢散，造成環境燥熱，對於身處亞熱帶的台灣更是不可或缺。
關於感應爐的常見問題
炒鍋適合用感應爐嗎？
可以！大家以往都認為炒鍋比較適合明火加熱，但我們的實驗證明並非如此！一起來看一段影片。
感應爐的熱效率跟瓦斯爐一樣或是更高呢？
感應爐比使用電磁感應加熱，相較其他的烹調方式熱效率更高，煮一公升的水只需要3分鐘。感應爐有精準的火力操控，能即時依據您的食材溫度需求調整。
感應爐會容易有裂痕或刮痕嗎？
電磁爐的面板材質為“陶瓷玻璃“做的，非常強固而且可以耐高溫跟劇烈的溫度變化。會不會有刮痕則是看個人使用方式。
感應爐上可以使用任何的湯鍋跟平底鍋嗎？
要使用感應爐，您的爐具必須有磁性。可以做個簡單的磁鐵測試，磁鐵若能吸附鍋具底部，則適用感應爐。
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