關於感應爐,您需要知道的9件事
在歐洲風行多年的感應爐,現在也在亞洲蔚為風潮。電磁感應技術帶來無與倫比的精準操控、熱效率和安全性,也是能將您導離瓦斯的一種烹調方式。
不像瓦斯盧或陶磁爐,電磁爐是使用電磁感應直接對鍋具加熱。
不會因為爐具的熱能溢散,造成環境燥熱,對於身處亞熱帶的台灣更是不可或缺。
在歐洲風行多年的感應爐,現在也在亞洲蔚為風潮。電磁感應技術帶來無與倫比的精準操控、熱效率和安全性,也是能將您導離瓦斯的一種烹調方式。
不像瓦斯盧或陶磁爐,電磁爐是使用電磁感應直接對鍋具加熱。
不會因為爐具的熱能溢散,造成環境燥熱,對於身處亞熱帶的台灣更是不可或缺。
可以!大家以往都認為炒鍋比較適合明火加熱,但我們的實驗證明並非如此!一起來看一段影片。
感應爐比使用電磁感應加熱,相較其他的烹調方式熱效率更高,煮一公升的水只需要3分鐘。感應爐有精準的火力操控,能即時依據您的食材溫度需求調整。
電磁爐的面板材質為“陶瓷玻璃“做的,非常強固而且可以耐高溫跟劇烈的溫度變化。會不會有刮痕則是看個人使用方式。
要使用感應爐,您的爐具必須有磁性。可以做個簡單的磁鐵測試,磁鐵若能吸附鍋具底部,則適用感應爐。